Menu
Fra 6.1-2026 til 18.2-2026
Menu du Marché
3 retter inkl 3 snacks
Pris 600 kr.- pr. kuvert
Ønsker man vinmenu koster menuen samlet 995 kr.- pr. kuvert
Velkomst
Forret - efter køkkenets valg
Hovedret - efter køkkenets valg
Dessert - efter køkkenets valg
5 retters menu (aften)
5 retter inkl 3 snacks, vinmenu,
3 petit four og kaffe
Pris 1500 kr.- pr. kuvert
Ønskes menuen uden vinmenu, koster den 900.-
- Velkomst
- Pocheret vagtelæg med trøffel creme
- Løjrom - pommes purè - brunet smør
- Rødvinsmarineret havtaske - perleløg - bacon - spinat
- Ost med behørig garniture
- Braiseret ananas i rum - mango og grøn peberkorn clafoutis - passionsfrugt sauce - kokos is
7 retters menu (aften)
7 retter inkl 3 snacks, vinmenu,
pre dessert, 3 petit four og kaffe
Pris 1795 kr.- pr. kuvert
Ønskes menuen uden vinmenu, koster den 1200.-
- Velkomst
- Pocheret vagtelæg med trøffel creme
- Hummer og foie gras terrine - arme ridder - caviar vinaigrette
- Stegt kammusling i skal - kokos og rød karry sauce
- Løjrom - pommes purè - brunet smør
- Rødvinsmarineret havtaske - perleløg - bacon - spinat
- Ost med behørig garniture
- Braiseret ananas i rum - mango og grøn peberkorn clafoutis - passionsfrugt sauce - kokos is
Tirsdags vin ad libitum (aften)
4 retter inkl 2 snacks,
Pris 745 kr.- pr. kuvert
- Velkomst
- Retter efter kokken valg, med årstidens råvarer
A la carte retter
Altid på menuen
- A5 wagyutatar med caviar 495 kr.-
- Tournedos Rossini 405 kr.-
- Pistache is med caviar og olivenolie 155 kr.-
Frokost retter
Torsdag til lørdag mellem 11.30 og 14.00
- Vælg mellem 2-5 retter 105 kr.- pr ret
- Vinmenu til frokost 2-5 glas 125 kr.- pr glas

